Terkadang sebagian orang berangapan
sarapan pagi adalah hal yang sepele. Namun ternyata sarapan pagi ternyata dapatmeningkatkan prestasi seseorang, terutama anak sekolah.
Menurut para ahli, sarapan selain memberikan asupan energy
seseorang untuk beraktivitas, sarapan juga dapat meningkatkan focus seseorang terhadapsesuatu.
“Untuk itu sarapan sangat penting, terutama sarapan
yang bergizi. Jika kita ingn anak kita berprestasi biasakan mereka untuk
sarapan pagi dengan menu yang bergizi,” ujar Ketua Umum PDGMI, Dr. RachmiUntoro, MPH di acara Deklarasi Pekan Sarapan Nasional & Simposium Nasional SarapanSehat di Jakarta beberapa waktu lalu.
Ungkapan dari Dr. Rachmi Untoro dikuatkan dengan
penelitian yang dilakukan oleh Cueto S dan Chinen M tahun 2008. Dalam penelitian
tersebut terungkap bahwa anak yang sering melakukan sarapan pagi terbukti dapat
meraih skor memori, tes penyelesaian masalah, dan prestasi belajar tertinggi.
Selain itu sarapan juga terbukti dapat mengaturfungsi otak dengan tiga mekanisme biologis, yaitu memberikan energi (glukosa)
dan zat gizi pada sistem saraf pusat, memberikan zat gizi penting bagi tubuh,
serta mengatur efisiensi kemampuan berpikir.
Tak hanya itu, sarapan juga terbukti dapat mencegahkegemukan. Berdasarkan penelitian Haug E pada pada tahun 2009 terhadap 200 ribu
anak sekolah usia 11-15 tahun, terdapat beberapa persen anak yang melewatkan
sarapan pagi memiliki berat badan yang berlebih.
(Ary.p / foto Ist)
(Ary.p / foto Ist)
0 comments:
Post a Comment